我的生活随笔用料鲈鱼 1条大约500g左右大葱 2根姜 适量料酒 适量青、红椒(甜) 少许盐 少许玉米胚芽油 适量生抽 少许做法步骤
1、先一上一个成品图哦。 制作清蒸鲈鱼的材料：鲈鱼一条（大约500g左右），大葱两根，老姜30克，料酒20克，青、红椒各10克，盐5克，生抽5克，玉米油30克。文章源自略懂百科-
2、1.先将鲈鱼洗净，背上划一刀，用盐，料酒，葱，姜码味，大约20分钟左右。文章源自略懂百科-
3、2.把码好味的鲈鱼洗净，用一个干净的盘子，在盘子底部放入姜片，大葱，在把洗净的鲈鱼放在姜片和大葱上，这时我们在再鲈鱼背上放上姜片，大葱。文章源自略懂百科-
4、3.上锅蒸8分钟，拿出，去掉放在鲈鱼上的大葱，姜片，再倒掉蒸鲈鱼的汤汁水后，倒入生抽。文章源自略懂百科-
5、4.撒上切成丝的大葱，青，红椒丝，用一个小锅，放一点点的玉米胚芽油，油热后，淋在大葱，青，红椒丝上，激发出大葱的香味即可。文章源自略懂百科-
多说几句：这是一道比较适合小朋友和老人吃的菜。 清蒸鲈鱼，口味咸鲜，鱼肉细嫩爽滑。文章源自略懂百科-
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。文章源自略懂百科-
铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。文章源自略懂百科-
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