用一个200ml的马克杯(适合各种材质,玻璃最合适),取5g白茶,用90度的沸水温茶,先闻一闻香味,然后直接用开水冲泡,一分钟后即可饮用(白茶是不经过揉捻处理的,茶汁不易浸出,所以冲泡时间一般比较长。视水温和茶叶量而定,如果想要茶汤浓稠,时间会相对延长,尤其是冲泡陈年白茶。)这种方法做白茶,白茶很香,易溶于水。茶汤很滑很甜,看白茶涨跌也很轻松。边看边喝,饶有兴致地体验冲泡白茶的意境。
取茶叶3克左右,用130CC左右的有盖碗(有茶友推荐用80 -90度的水冲泡),一次水2-3分钟左右,二次水也是如此,三次后适当延长。先闻香,再品香,你会觉得香味四溢,回味无穷。一般可以用带盖的碗泡12到15次,很耐泡,会很甜,醇厚,还甜。