我的生活随笔

榴莲和虾能一起吃吗

  xx和xx不能同吃的说法,我们从小听到大,出镜率比较高的如豆浆和鸡蛋虾和维生素C榴莲和牛奶……

  况且,吃了这么多年的榴莲蛋糕、榴莲冰淇淋、榴莲奶糖等既有榴莲又含奶的食物,我们不也活得好好的~文章源自略懂百科-

  西瓜和桃都是水果,从食品成分上看,二者都含有丰富的水、维生素、微量元素、膳食纤维、碳水化合物等等,只是含量略有不同。文章源自略懂百科-

  一次性得吃下起码125kg的虾和一定量的维生素C,才能生成足以致死的砒霜的量(办不到的)。况且,它们之间的反应很复杂,并不是混在一起吃就能产生剧毒。文章源自略懂百科-

  实事求是的说,豆浆中真的有胰蛋白酶抑制物,只是,它非常怕热,一旦豆浆煮熟了,它就死翘翘了,根本影响不到鸡蛋的营养吸收。文章源自略懂百科-

  其实,蛋白质遇酸产生沉淀是正常现象,不管同不同豆浆一起喝,进入胃里后,都会有沉淀物生成,但这并不影响蛋白质的营养价值和吸收。文章源自略懂百科-

  虽然钙确实会和菠菜中的草酸形成草酸钙,但草酸钙却不会被肠道吸收,更不用说还透过消化系统进入血液循环最后到肾脏形成结石了。文章源自略懂百科-

  另外,高钙的食物反而还能降低结石的风险。因为钙和草酸结合能避免草酸被吸收后在体内形成结石。文章源自略懂百科-

  有时我们同时吃了几种食物会出现拉肚子等不适,并不是因为食物反应产生了有害、有毒或者不良反应,而是:文章源自略懂百科-

  食物不干净,如西瓜放冰箱太久,变质了;食物处理不当,如豆浆没煮熟;食物过敏或不耐受,如喝牛奶拉肚子;肠应激综合征,如受到刺激如冷,引起肠胃不适。文章源自略懂百科-

  因此,吃东西时,不需要顾忌xx和xx不能一起吃,对于饮食,我们真正应该要关注的是如何均衡、卫生、安全的摄入。文章源自略懂百科-

  [3] 本刊编辑部, 张宇, 蔡东联,等. 科学经典还是以讹传讹——专家评析食物相克[J]. 家庭医药, 2007(7):8-11.文章源自略懂百科-

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